diós

Kevert diós,kezdőknek is biztos siker.

2mérce liszt,2 mérce tej,2 mérce cukor ,2 tojás,2 evőkanál vaj olvasztva,fél csomag sütőpor,1 mérce darált dió.

alaposan összekerverjük és előmelegített sütőben kb 3o percig sütjük 2oo fokon.Tűpróbával is ellenőrizzük.

Rakott krumpli

Igazán ízletes  étel.Előkészületek:

Tojást keményre főzzük,krumplit karikára vágva puhára főzzük,karikára szeleteljük a füstölt kolbászt.Egy sűtőedényt kivajazunk ,és rétegezve beletesszük a hozzávalókat.Krumpli-tojás-kolbász leöntjük bőven tejfölel és ismételjük a rétegezést.A tetejére tejfölkerüljön befejezésként.

A rétegezés közben én a krumplit meg is sózom.

Előmelegített sütőben 3o-35 perc alatt összesütjük.

Jó étvágyat!

Trifle

Igazán egyszerű,mégis nagyon ízletes desszert.

Írországban ismerkedtem meg vele.

Egy átlátszó tálba készítjük,hogy a szemeinket is "hizlaljuk"

Legalulra egy piskótás rész kerül, 2 féle variációban is lehetséges

1- rumaromába mártott babapiskóta

2-piskóta tekercs laza vaníliás krémmel

 

Ezt a tál aljába helyezzük és ízlés szerint teszünk hozzá piros gyümölcsöt.

Jelen esetben itt eper van és az 1 verzió szerinti piskóta.

Ezután piros színű gyümölcs kocsonyát készítünk és a piskótás gyümölcsre tesszük.

Miután megszilárdult befedjük gazdagon vanília pudinggal

Amiután az is kissé megszilárdult tejszínhabbal borítjuk,amit csokireszelékkel díszítünk.

Egészségünkre

spagetti

Ez  nagyon  gyors,de  finom  változata a spagettinek

pici olajon oregánot futtatok,majd teszek bele sűrített paradicsomot, paradicsomot,sót,borsot pici cukrot kevés vizet és összefőzöm.

Majd a kifőtt tésztára teszem,és reszelt sajttal gazdagítom.

Ír kávé krém likőr

hozzávalók:

250ml tejszín

2oml tej

170 gr sűrített tej cukrozatlan

50 ml erős fekete kávé 

2oo ml whiskey 

10 dkg cukor

 

A tejszínt és a tejet forráspontig melegítjük,majd egmagas oldaló edényben a cukrot elkezdjük melegíteni.Amikor a cukor felolvadt LASSAN belecsorgatjuk a tejszínt és a tejet de csak  nagyon vékony sugárban,hogy ne csapjon fel a gőz!! Figyeljetek oda mert balesetveszélyes.Amikor símára elkevertük,hozzáadjuk a sűrített tejet,fekete kávét,majd a whiskey-t és összeforraljuk.

Lehűtjük,leszűrjük és 24 óra elteltével fogyasztjuk

Hűtőben tároljuk (azért úgy 2 hét alatt igyekezzünk elfogyasztani)

Egészségetekre !

Almás

4 almát lereszeltem beízesítettem cukorral,fahéjjal fél dcl vízzel ésfél csomag puding porral sűrűre főztem. A kész leveles tészta lapot kinyújtottama szendvics sütő méretére ,beletettem a tölteléket összezártam a tésztát és mehetet a melegszendvics sütőbe, tovább tart leírni,mint elkészíteni.gyors és finom.