Ez a recept  már fennt  van  itt a blogon,de azok kedvéért akik nemszeretnek  visszza lapozni,leírom most is.

Vékonyra szelem a karajt  és  csak sózom,borsozom,majd zsiradékon hirtelen  lesütöm.Ezután kisebb hőfokon mindig  kicsi vízet öntök  alá ,amíg a hús meg nem puhul.Az így készült szaft-al a húst tálaláskor meglocsolhatjuk.

Megosztás a facebookon