Elég sokan tartózkodnak a spenóttól az előző években  megvallom, nekem se volt a kedvencem.De ez a leves valami mennyei,egy próbát  mindenkép megér,és biztos,hogy nem utoljára fog ez a leves az asztalra kerülni.

Egy evőkanálnyi  vajon  egy kisebb vöröshagymát megdinsztelünk,majd 2 teáskanál lisztet teszünk rá.Ezt felöntjük 25o ml főzőtejszínnel,és 3oo ml zöldséglevessel.Megsózzuk,borsozzuk és kb 1oo gr csíkokra vágott spenótot teszünk beleés 2 db csíkokra vágott sárgarépát.15-2operc alatt készre főzzük.

Megosztás a facebookon

Pikk-pakk levesek közé tartozik,mely hidegen és melegen is épp olyan finom.

Általában gyümölcskonzervből  készítem,mert abban nagyon sokféle gyümölcs van.

A Konzervgyümölcsöt levével és alkalom adtán, mint most is meggylével összeforralom ,ha szükséges pici cukorral izesítem,és egy kis fahéjat adok hozzá.Miután összefőtek az ízek egy fél csomag vaníliás pudingporral dúsítom,amit előtte kikeverek egy kis hideg vízzel.

Ízlés szerint tálalom akár hidegen akár melegen.

 

 

 

 

Megosztás a facebookon

Megosztás a facebookon

Régebben   nem tartozott a kedvenceim közé, ma annál inkább,sőt  a családomnak  is .Igy egyre sűrűbben  kerül az asztalra levesbetétként.

De azért az igazsághoz az is hozzátartozik,hogy itt nincs túl nagy választék levestésztából.

Szóval hideg vízben izesítők hozzá adásával felteszem  a levest főni,és az itthonlévő zöldséggekkel  gazdagítom.Mindenképpen az alapzöldségek belekerülnek (vöröshagyma,fokhagyma,répa,paradicsom,paprika)ma ezekmellé csak zöldborsó került.

Grízgaluska:2 felvert tojáshoz csipet só,csipet szódabikarbóna és annyi gríz,hogy se túl  kemény se túl lágy  ne legyenaz állaga. Külön edénybe kerülkifőzésre, csak a tálaláskor teszem egybe.

Megosztás a facebookon

Évekig  talán ez volt a legkedveltebb leves a családban.

Hidegvízben felteszem a húst főni,ha felforrt  lehabozom,sózom és ízesitem fűszerekkel (bors, szerencsendió,pici kurkuma) ,és a tísztitott zöldségeket is beleteszem.(sárgarépa,fehérrépa,zeller,zöldségzöld,kelbimbó,paradicsom,paprika,1 fejvöröshagyma,3-4 gerezd fokhagyma)

Lassú tűzön a hús puhulásáig főzöm.

Bármilyen levesbetét adható mellé.

Én külön főzöm ki és külön is tálalom.

Megosztás a facebookon