Néha  szükség  van arra,hogy még a gyorsabnális gyorsabban elkészüljön egy étel.Ilyenkor nagy segítségünkre lehetnek a szószok-mártások.

A rizst puhára főztem,ez idő  alatt a csirkemellet felkozkáctam,és pici olajon megpirítottam ,majd nyakon öntöttem egy üveg édes-savanú  mártással,és összefőztem.

Ime a gyors vacsora alig 15 perc szükséges hozzá.

Megosztás a facebookon

Végtelenül   egyszerű sütést  nem igénylő,mégis ízvilágában mindenki kedvencévé vállik.Ráadásul gluténmentes változatban is készíthető könnyedén.

 

800gr kekszet összetörünk,és összekeverjük 1oogr pirított dióval.

200gr cukrot,60gr kakaóval  és 24omlvízzel  elkeverünk ,majd beleteszünk 150gr vajat és összefőzzük kb7-8 percig.

A cukros kakaós keveréket egy kicsit hűlni hagyjukkb 15 percet,majd beleforgatjuk a kekszes diót.

Kapcsos tortaformába helyezzük,jól lenyomkodjuk,majd 1 óra pihentetés után csokimázat teszünk a tetejére .

4-5 óra elteltélvel ,levesszüka kapcsos forma oldalát és ízlés szerint dekoráljuk.

Itt Irországban előkelő helyen van a torták között.

Tálaláskor kis vanília fagyival,tejszínhabbal lehet gazdagítani.

Megosztás a facebookon

Pici olivaolajon a felcsíkozott zöldségeket(itt most:hagyma,paprika,sárgarépa,spenót,káposzta,paradicsom volt) nagy hőfokon percek alatt megsütjük,ha van wokunk akkor abban célszerű.

Közben a zöldségekhez adunk 2 teáskanál szója szószt és a tésztát.

Készre sütjük.Nagyon finom :)

A húsevők tehetnek bele  a zöldségek után felkockázott husit is.

Megosztás a facebookon

Fél kg langyos lisztet (nálammost tönköly és fehér liszt keveréke )2-4 dkg sóval és fél csomag élesztőt amit langyos vízben felfuttatunk megdagasztjuk.Cipó alakot formálunk,és a tetejét megszórjuk finoman liszttel és langyos helyen letakarva 25-35 percig kelesztjük.

Ha megkelt akkor ebből vehetünk ki kovászmagnaka következő dagasztáshoz.

Ezután  tetszőleges  formára formázzuk.

Nálam most  1 kerek  cipó készült.Tetejét bevagdostam és még letakarva 1o percet pihentettem.

Előmelegített sütőben (24oCelsius fokos) teszem,majd  5 perc múlva visszaveszem a hőt 190 celsius fokra.

 

A sütési idő kb 25-3operc.

A sütő aljába mindig vízzel telt edényt teszek.

 

Megosztás a facebookon

Húsos  szalonnát zsírjára pirítom fokhagymával,majd a megmosott rózsáira szedett brokkolit megsütöm ebben a zsiradékban sóval, borssal.

Közben kifőzöm a tésztát .

A kifőzött tésztát a megpuhult brokkolis ,sonkás edénybe átteszem ,és hozzáadok egy felkockázott mozzarella sajtott ,és némi más reszelt sajtott pl parmezán.A sajtok elolvadásáig kis hőmérsékleten tartom.

Amikor a sajtok elolvadtak, friss zöldségzölddel ízesítem.

Megosztás a facebookon

A kerekre szelt  kiwibe pálcát szúrok ,és gőz felett felolvasztott csokiba mártom.

Ízlés szerint dekorálható

Megosztás a facebookon